Wissenschaft
trifft
Lebensqualität.
Das Ernährungsforum Berlin ist mehr als eine Beratungspraxis. Wir sind ein Kollektiv aus staatlich anerkannten Diätassistenten und Ernährungswissenschaftlern, die komplexe Biochemie in tägliche Genussmomente übersetzen.
Expertise
Zertifizierte Fachkräfte nach § 20 SGB V.
Warum wir anders beraten
In einer Welt voller Ernährungsmythen und kurzlebiger Trends setzen wir auf Evidenz. Unsere Arbeit im Ernährungsforum Berlin basiert auf den aktuellen Standards der Fachgesellschaften, bleibt dabei jedoch individuell auf Ihren Berliner Alltag zugeschnitten.
Wir glauben nicht an Verzicht als Dauerlösung. Echte Veränderung entsteht durch Verständnis: Wenn Sie begreifen, wie Ihr Stoffwechsel auf Makronährstoffe reagiert, wird gesunde Ernährung von einer Aufgabe zu einer logischen Entscheidung.
Keine Dogmen
Ob vegan, ketogen oder intuitiv – wir bewerten nicht Ihre Vorlieben, sondern optimieren deren physiologische Auswirkung auf Ihren Körper.
Nachhaltige Analytik
Wir nutzen moderne Tools zur Protokollierung und Analyse, um Fortschritte messbar zu machen, ohne Sie in Zahlen zu verlieren.
Berliner Wurzeln
Seit unserer Gründung in der Heerstraße begleiten wir Menschen direkt vor Ort oder digital bei ihrem Weg zu mehr Vitalität.
Die Köpfe hinter der Expertise.
Unser Team vereint jahrzehntelange Erfahrung in klinischer Diätetik und präventiver Nutriologie.
Dipl. oec. troph. Elena Weber
Elena Weber gründete das Ernährungsforum Berlin mit der Vision, therapeutische Ernährung aus der klinischen Nische in den Lifestyle der Hauptstadt zu bringen. Als zertifizierte VDOE-Expertin ist sie auf Stoffwechselerkrankungen und komplexe Nahrungsmittelunverträglichkeiten spezialisiert.
- Studium der Ökotrophologie (Bonn)
- 15+ Jahre Beratungserfahrung
- Dozentin für Prävention
Julian Klose, M.Sc.
Julian kombiniert sportwissenschaftliches Know-how mit evidenzbasierter Nutriologie. Er betreut Profisportler und ambitionierte Amateure dabei, ihre Performance durch intelligente Nährstoffsteuerung auf das nächste Level zu heben, ohne die langfristige Gesundheit zu gefährden.
- Master of Science (Ernährungswissenschaft)
- Spezialist für Sporternährung
- Fachberater Gewichtsmanagement
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Buchen Sie jetzt Ihr unverbindliches Erstgespräch. Wir klären Ihre Ziele, prüfen die Bezuschussung durch Ihre Krankenkasse und erstellen Ihren persönlichen Fahrplan.
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Heerstraße 56, 14052 Berlin
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